医生告诉你
你不得不知的事实真相
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第40期
有一种痛叫过敏！
有人对柳絮、杨絮过敏，再好的天气也要裹得严严实实才敢出门！有人对食物过敏，一次过敏，终身不敢再吃！
P教授的一个亲戚最近给家里小朋友吃了一小块桃子，没想到嘴边起了一圈红疹子，“一定是过敏了，以后再也不能给他吃了！”
“一次过敏，终身过敏”的观念真的是对的吗？P教授请教了首都儿研所变态反应科哮喘门诊主任医师赵京。
本期辟谣指导专家
赵京主任医师
首都儿研所
变态反应科哮喘门诊
基础知识：
食物过敏到底是什么？
过敏是机体免疫系统对环境中无害物质出现了异于常人的反应，导致人体生理功能紊乱或组织细胞损伤，这种情况也被称为变态反应。
食物过敏是大多数人吃日常生活中的常见食物都不会过敏，但某些人吃下去可能就会出现皮疹、瘙痒、胃肠症状，严重者可引起喘息、胸闷、血压下降等全身严重过敏反应（过敏性休克）。
大部分食物都具有引起过敏的可能性，但90%以上的过敏都跟8种食物有关：鸡蛋白、牛奶、贝类、鱼类、花生、黄豆、小麦、坚果。一般来说，儿童食物过敏最常见是鸡蛋白和牛奶，成人食物过敏则集中在坚果和鱼类。
和对空气中吸入过敏原过敏相比，我国的食物过敏人数相对较少，但同样不可忽视。年4月7日~13日的世界过敏周就将主题定为“食物过敏是全球
