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热闻吃瓜齁得嗓子疼,是瓜太甜不你可

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随着天气逐渐变暖,水分充足的各种蜜瓜非常受欢迎。但是最近有网友发帖称,吃完蜜瓜出现嗓子疼的情况,引发了很多网友的共鸣。而更令人有些“摸不着头脑”的是:有不少网友说这可能是一种过敏,究竟咋回事?南京市民刘女士最近也经历了相同的感受。几天前,因为吃了几块“冰淇淋玉菇甜瓜”,刘女士很快就感到自己喉咙痒痒得很,十分不舒服。问了一同“吃瓜”的朋友,竟然也有类似的不适感。“我就是吃了一块哈密瓜齁得嗓子难受,来小红书看病的”“昨天吃了一个香瓜,现在‘刀片嗓’了”……记者在网上搜索后发现,有类似感受的网友可不少。干痒、刺痛究竟是啥原因,难道是太甜了吗?医院耳鼻咽喉头颈外科主任医师、科副主任王俊国接受记者采访时表示,这其实很可能是一种过敏,容易被大家疏忽。“甜”或许并不是让喉咙痛的元凶记者了解发现,一些蜜瓜的甜度并没有那么高,含糖量一般在13%~15%之间;另一方面,许多网友表示吃荔枝等其它甜的水果、糖果也没有这样的感觉,所以,“甜”或许并不是让喉咙痛的元凶。王俊国主任解释,导致喉咙不适的致敏“元凶”其实是蜜瓜中的蛋白酶。虽然在蜜瓜中含量不算高,但也确实可能引起部分人的过敏反应。“比较常见的是芒果、菠萝,会有人吃完之后蛋白酶过敏,除了嗓子不舒服还可能会有胃肠道的反应。”据悉,不同品种、不同个体的甜瓜之间蛋白酶含量也是有差别的。专家表示,出现嗓子痒、嗓子痛等情况也不用过于担心,只要停止继续食用、多喝点水,很快就能缓解了。需要提醒的是,部分咽喉疾病患者食用甜瓜后可能导致局部炎症病情加重,需停止食用甜瓜,进行基础疾病治疗。根据发病机制的不同,食物过敏可以粗略的分为两类在日常生活中,不少人会对对鱼、虾、芒果、鸡蛋等过敏,但还有人对米饭过敏。大米过敏案例报道案例一:年媒体报道,吉林一名2岁女童断母乳后长期咳嗽,看病吃药折腾了大半年也没痊愈。“孩子看了第五个医生,才让查过敏原查出来的。过敏原分级第1级就有大米、小麦等。案例二:年媒体报道,在上海工作的吴先生多年来被腹泻困扰,调整肠道菌群、调节免疫功能的药物也都尝试过,症状却都没有得到改善。在医生的建议下做了一项名为“食入物变应原筛查”的检查,得到的结果令他和家人瞠目结舌——大米过敏!“你见过哪些离大谱的过敏原”?网友留言让人大开眼界:食物过敏,是人体免疫系统对进入体内的某些食物产生过度保护性免疫反应。对米饭过敏,可能是因为食用者体内产生了针对大米中特定蛋白质的IgE抗体,当再次摄入这些蛋白质时,会导致肥大细胞释放组胺等介质,引发过敏反应。此外,根据发病机制的不同,还可将食物过敏粗略分为两类,症状也有所不同:IgE介导的食物过敏一般为速发型即进食后1-2小时内出现过敏症状,可涉及多个器官系统,典型症状有皮肤风团,水肿,呕吐,腹痛,喘息,甚至晕厥休克。非IgE介导的食物过敏则一般为迟发型即进食后数小时至数天以后再出现过敏症状,这类过敏疾病多发生在婴幼儿中,主要临床症状集中在胃肠道。食物过敏≠食物不耐受如果怀疑对某种食物过敏,最医院让医生来诊断。出现哪些症状,需要怀疑或高度警惕可能是过敏?可对照以下图表:图表来源:医院过敏科急性食物过敏的诊断和严重程度需要通过患者的症状、病史及相关实验室检查,由专业的医师来确诊,按医嘱使用抗过敏药物,如抗组胺药物、肥大细胞稳定剂、口服或局部使用糖皮质激素、肾上腺素等。值得一提的是,人们很容易把食物过敏与其他类型的食物不良反应混淆,以至于常把进食后的腹胀、腹痛、反酸、心慌、头痛等各种不适症状统统算在食物过敏上,但在实际生活中,很大一部分都不是真正的食物过敏。医学上将那些不涉及免疫系统,且通常不是食物蛋白质引起的食物不良反应,称为食物不耐受。注意了!食物过敏与食物不耐受并不是一回事:前面提到,食物过敏一般由IgE介导,属于Ⅰ型的变态反应。其特点是发病迅速,通常与特定食物的摄入量无直接关系,少量即可出现过敏症状,用药物治疗后症状缓解快。而食物不耐受是由IgG介导,属于Ⅲ型变态反应。其特点是发病具有延时性,可在进食后数小时或者数天后出现,与特定食物摄入量具有数量依赖性及积累性的特点,一般吃得越多,症状越显著。可通过食物日记、排除法饮食、替代选择等方式,从而管理食物不耐受,解除患者症状。图表来源:广州中医药大学一附院哪些食物最易致敏?说起过敏,你首先会想到哪些食物?水果?鸡蛋?还是海鲜?食物过敏原种类比你想的要多得多!截至年4月,国际免疫学联合会过敏原命名分会


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