金色的秋季，如果没有银杏，或许我们都不知秋天曾经来过。金黄的叶片占尽岁月的芬芳，拂着秋风，在我们耳边低语呢喃。此时此刻，约上三五好友，去看看银杏，抓住稍纵即逝的秋天。眼下也是银杏结果的时候，有不少人也喜欢摘点银杏果回去，剥皮吃了玩玩。但是，请市民千万注意了！银杏果最好不要捡拾！因为……剥银杏果时可能引发严重过敏！这种现象每年都屡见不鲜！新鲜的银杏果，果皮中含有大量的银杏酸，有很强的致敏性。剥果皮时，有机酸会入侵皮肤，导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹，从而引起刺激性皮炎和过敏性皮炎，甚至引起过敏性休克。因此，千万不要用触碰了银杏果的手，挠身体其他地方。而一旦出现过敏症状，应马上用冷水冲洗，医院就诊。银杏果虽好，但不可多吃专家表示，银杏果确实是常用的中药药材，常用来治疗咳嗽、痰多、气喘。但是，银杏果是不可生食的，一旦生食，1至12小时就可能出现中毒现象，表现为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重的还可导致呼吸衰竭。银杏果有降压作用，低血压病人就应少食；普通人也不能一次吃太多，或长期吃。银杏果的胚芽也有毒的，即使炒熟服食，也不宜过多，建议一次食用不要超过10颗，并去掉白果芯。如何安全吃白果？白果食疗方白果腐皮粥：白果10～15克（去壳），豆腐皮（腐竹）40～50克，大米适量，同煮粥，用白糖调味食用。功效：有养消胃痰，止咳定喘作用，适用于肺虚咳喘，肾虚遗尿，小便频数。白果膀胱汤：猪膀胱～克（洗净切块），白果5枚（炒熟去壳），复盆子10～15克，同煮汤，用适量食盐调味食用。功效：有补肝肾，缩小便作用，适用于夜多小便。白果蒸圆肉：白果5枚（去壳），桂圆肉7～10枚，水适量，同蒸熟食用。功效：适用于心悸、健忘、失眠，产后血虚，年老体弱等症。白果苡仁汤：白果8～12枚（去壳），苡仁60～克，同煮汤，用适量白糖或冰糖调味食用。有健脾利湿，止痛清热，排脓去风，抗肿瘤作用。功效：适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便淋痛，水肿，糖尿病，青年扁平疣等症。糖溜白果：去壳水发白果克，清水适量，蒸熟后加白糖克煮沸，用淀粉25克勾芡即可食用。功效：有敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便作用。适用于气虚哮喘，痰喘，白带，白浊，小便频数等症。路边滴~~白果~~你不要捡！来源：网络综合整理编辑：鑫晨
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