你吃过知了猴吗？最近这几年，随着人们口味的变化，越来越多的人喜欢这道菜了，由于市场前景明朗，也开始出现越来越多的人工养殖知了猴，你知道养殖知了猴有多赚钱吗？
一个月赚了40万元！
最近这段时间，在山东省平度市崔家集的知了猴养殖户张本喜可是即高兴又痛苦！
高兴的是他家养殖的知了猴喜获丰收，价格还不是用斤算，而是用个算，每个知了猴能卖8毛钱，还是有价无市。痛苦的他和家人每天都只能睡2-3个小时，得从晚上7点忙到凌晨2点钟，清早还要去发货。
据了解，张本喜是年开始养殖知了猴的，最开始用了10亩林地进行试养，由于在市场调研时发现知了猴养殖的前景远大，第二年，张本喜又把养殖面积扩大到了50亩。
年，张本喜最早试样的10亩知了猴进入了收获期，累计产出量约为公斤（10万只，每只约为1公斤），按元/公斤价格销售，毛利润高达8万余元。
年，吃到甜头的张本喜又扩大了养殖规模，从6月下旬到7月底，张本喜夫妇辛苦1个月收获了5千多斤的知了猴，收益高达40万余元。
为什么小小的一个知了猴能卖到8毛钱一只呢？
现代营养学研究表明，知了猴是一种高蛋白、低脂肪、纯绿色、无污染的高级营养品，富含维生素、矿物质和微量元素，营养既丰富又全面，吃3个知了猴的营养，相当于吃1个鸡蛋。
据《中国药材学》记载，蝉若虫（知了猴）有益精壮阳、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蝉蜕（知了猴褪下的壳）富含甲壳素，异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，具有疏风散热、补肾、清热、解毒的功效，是中医一味常用中药材。
这些人吃知了猴时得注意！
知了猴真的很是美味。但也不要盲目跟风，如果你有过敏体质的话吃后可能会引发过敏。
由于知了猴的高蛋白是异体蛋白，部分人食用后，可能会出现皮肤发痒、风疹块或发烧、头晕、恶心呕吐等症状，会诱发支气管哮喘，导致呼吸困难，甚至出现过敏性休克。
此外，儿童也应少吃。因为儿童的消化系统不是很健全，过量食用会影响消化系统健康。
养殖知了猴要注意什么？
最近几年，由于知了猴的大火，引起了很多人
