面条是我们日常生活当中经常吃的一种面食，面条的做法有很多，而且特别美味。不过，吃面条后做一件事情会致命，你造吗？
这件事就是：运动！
吃面条后运动会致人死亡？这听起来会不会太耸人听闻了？但这的确不是天方夜谭。这种病在医学上被称之为“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”。
近十年来，全球食物过敏患病率明显升高，因食物诱发的过敏性休克的发病率也逐年增高。
过敏性休克（也被称为严重过敏反应）是什么？
当外界某些抗原性物质进入已致敏的机体后，通过免疫机制在短时间内触发的一种严重的全身性过敏性反应，多突然发生且严重程度剧烈，若不及时处理，常可危及生命。
此类患者在食用虾、芹菜、小麦等食物后6小时内运动会发生严重的过敏反应，轻者会突发全身皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、喉头水肿、呼吸困难、哮喘等症状，严重者会出现血压下降、意识丧失。
那么，哪些原因会引起过敏性休克呢？
近八成过敏性休克源于食物经过研究发现，在诱发过敏性休克的原因中，食物诱因占77%，药物占7%，昆虫占0.6%，余下15%为不明原因的“特发性休克”。
在这些诱发过敏性休克的食物清单里，小麦是元凶，占到总诱因的37%，水果/蔬菜排第二，占到0%，随后是豆类/花生、坚果/种子，而最常见的致敏水果为桃子，最常见的坚果为腰果。
其中，68%的严重过敏反应发生在18～50岁，不同年龄段人群发生过敏性休克的首因也有所不同。
0～3岁的婴幼儿6%的过敏性休克首因为牛奶；4～9岁的儿童59%首因为水果蔬菜。10岁之后的青少年及成人组，小麦诱发过敏性休克跃升首位，且随年龄增长占比不断攀升。
专家推测，国内缺少“免面筋”的小麦制品及国人遗传易感性或许是中国小麦诱发休克比例偏高的原因。
运动和药物是帮凶除了以上过敏“杀手”外，让患者病情急转直下的还有几大“帮凶”，即伴发因素，它们在严重过敏反应中起到推波助澜的作用。
第一大帮凶是运动。
研究发现，39%的过敏性休克发生在运动过程中，其中食物依赖运动诱发严重过敏占到87%。
正常情况下，食物在胃肠道中消化充分后进入体内。如果在运动的情况下，血流加速，肠道细胞的间隙变松，可能就会加速食物吸收，这种没有完全被消化的食物片段进入体内，就容易引起致敏，导致严重过敏反应。
所以千万要听妈妈的话
“吃饱不要跑步”
除了运动外，还有3.7%的人发生过敏性休克的当天口服了阿司匹林，1.4%发作前饮酒，1.1%发病前服用了解热镇痛药。
我国高血压患病率的逐年提高，而阿司匹林在预防中风、老年痴呆、抗衰老等方面均有效果，估计更多的人会把阿司匹林作为预防性的药来服用，而一旦明确诊断为小麦诱发的严重过敏反应，阿司匹林及解热镇痛类药物是绝对禁忌的。（如果病期需要必须服用，则必须拒绝小麦类食物。）
随身携带肾上腺素由于过敏性休克的发生难以预料，医院，因此给有可能发生过敏性休克的危险人群配备随身携带的肾上腺素药物及注射装置，教育患者在发生意外时用其自救已成为目前多数国家在第一时间抢救过敏性休克的主要方式。
专家建议，患者随身常备两支肾上腺素注射液（每支1毫升）和一个1毫升的一次性注射器，突发情况时一次用量是0.3~0.5毫升，肌肉注射，必要时可重复。点击原文，一起来看浙江经视直播哟~
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