国庆节后，医院皮肤科门诊陆续接待了不少因采摘和食用白果而过敏的患者。
银杏果又称白果，营养价值高，又有药用价值。咱大连银杏树不少，很多市民有采白果食用的习惯。记者昨日了解到，国庆节后，医院皮肤科门诊陆续接待了不少因采摘和食用白果而过敏的患者。
前几天，刘大妈医院就诊，她的胳膊上出现好多红斑，脸也肿了起来。一问才知道，刘大妈前几天去摘银杏果，回家把银杏果剥皮炖鸡，吃完第二天就觉得身上痒，开始没太在意，可越来越严重，脸都肿了，感觉非常难受。经皮肤科副主任医师赵丽艳诊断，老人是因银杏果而过敏。
医生表示，白果在北方是一种较为常见的树木，其叶子和果实有一定的药用价值。但白果的果皮中含有银杏酸，在剥果皮时，银杏酸会侵入人体皮肤，体质较为敏感的人就容易过敏。一般白果引起皮肤过敏会出现水肿性红斑、密集性丘疹等主要症状，并伴有明显的瘙痒，严重的还有可能会出现皮肤糜烂破溃。“从十一过后，像刘大妈这样的过敏患者，我每天都会遇到”，赵丽艳这样说。她建议有过敏史或易过敏体质的人最好不要采摘和清洗白果，以免过敏。在采摘和清洗白果的过程中，最好戴胶手套并用冷水清洗。若食用后出现了过敏症状，不要随意抓挠，也不要乱涂药膏。若症状较轻，可以口服抗过敏药，使用炉甘石洗剂进行清洗。若症状较重或上述药物无法有效控制，一定要及时就医，以免延误治疗。
对于白果的作用和食用，中医皮肤科病房主任郑义宏介绍说，白果味甘、苦、涩，平;有小毒。主要有敛肺平喘，收涩止带的功效。白果可以作为一种食材，但食用前须去掉皮和胚，切忌生食，采用炒或煮等熟食方法可较好避免中毒。亦不可多食，一般儿童3～5粒，成人也不要超过10粒，否则食用过量会引起中毒。
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