近日，长沙的周先生约了朋友一起下班后去吃小龙虾，周先生不免多吃了一些，结果过敏诱发急性荨麻疹，甚至一度休克。
网上一查，吃小龙虾吃出荨麻疹的还真不在少数。吃完小龙虾三四个小时后，周先生感觉耳朵痒，他以为是被蚊子咬了。不一会儿，全身瘙痒难耐，红疹遍布全身。医院就诊，被确诊为急性荨麻疹。而医生诊治时，周先生突然出现血压下降、全身水肿、神志不清、呼吸急促等过敏性休克症状。经过近1小时抢救，周先生血压开始恢复，皮疹逐渐消退，病情得以控制。小龙虾
怎么还和荨麻疹有关系？
小龙虾还能不能吃？
哪些人不适合吃？
吃小龙虾为何会导致“急性荨麻疹”？
小龙虾含有丰富的蛋白质，人体进食后，异体蛋白蓄积在体内，产生相应的IgE抗体，可存在于皮肤、鼻、咽、气管等淋巴细胞组织内，一旦过敏原与IgE抗体结合产生抗原抗体反应，可引起皮肤风团、血压降低、喉头水肿、窒息、休克或猝死。一旦出现急性荨麻疹，局部瘙痒应用温水清洗，外涂炉甘石剂和激素软膏，外用药物不能控制症状者，可口服抗组胺药物。若出现皮疹继续发展，瘙痒难耐，并有胸闷、气促不适，应及时就诊。
下面是一波科普：
急性荨麻疹是一种非常常见的过敏性皮肤病，其病因主要可以分为两种：内源性和外源性。
1外源性多为暂时性，包括物理刺激、食物、药物等。2内源性多为持续性，包括慢性隐匿性感染、劳累、精神紧张、淋巴瘤、炎症性肠病等。不建议哪些人群吃小龙虾？1过敏体质者
有荨麻疹病史、过敏性鼻炎患者。
2呼吸道疾病患者
当人体受到过敏原刺激时，会引发支气管痉挛、黏膜肿胀、分泌物增加，导致管腔狭窄、呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。
3本身有皮肤病患者
4痛风患者
小龙虾嘌呤含量高，容易使尿酸增高诱发痛风。
吃小龙虾要注意！小龙虾体内可能存在细菌和寄生虫，烹饪时蒸煮时间要长一些。因虾头当中包括了小龙虾的生殖器官、肝脏、排泄器官、膀胱和排泄孔，进食小龙虾时尽量不要吃虾头。同时建议抽掉尾部虾线（肠道）后再尝鲜。夜间进食小龙虾过多，会增加胃在夜间的负担。
防治食源性急性荨麻疹，应该要注意养成良好的生活饮食习惯。特别是过敏体质者，辛辣和海鲜类食物最好少吃或不吃，同时避免接触花粉类物质，避免皮肤裸露在外，注意休息，防止免疫系统紊乱，引发皮肤病。若有不适，医院就诊。
来源：中国质量报
监制：张斌
编辑：张娜
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