“九月秋风起，螃蟹满地爬”。
又到了蟹黄正高的吃蟹时节，
香辣蟹、清蒸蟹、花蟹粥……
吃货们表示，一刻都不能忍了！
今晚一定来个全蟹宴！
然而在有吃货的心的同时，
健康君提醒你，
你还要带上这本健康吃蟹指南！
不是上面这些啦，快看下面↓↓↓
螃蟹营养丰富，但这些人不宜多吃！
螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质，褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，对人体骨骼有好处。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。但螃蟹营养虽然丰富，以下这8类人可不宜多吃！
孕妇蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。
提醒一下，怀孕3个月前，孕妈妈们还是尽量不要碰螃蟹。为了保险起见，孕妇可以稍微品尝一下，不要多吃，更不要吃蟹爪。
老年人和幼儿老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
有过敏史的病人一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
感冒发烧的病人感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
脾胃虚寒的人中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。
痛风患者螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。
肝炎患者肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。
肾功能不全者不论是由何种因素引起的肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的病人来说，吃蟹只能尝尝味道。
螃蟹蒸多久能熟
螃蟹中很容易存在寄生虫，所以吃清蒸螃蟹一定要注意把螃蟹蒸熟。
把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭。
螃蟹这些部位千万不能吃
学会了以上这些吃蟹小常识以外，还要知道，螃蟹身上有些部位是不能吃的！
1蟹腮 蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。2蟹肠 里面有蟹的排泄物。3蟹胃 躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。4蟹心 也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。本文来源：南海疾控
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