从医学上来讲，产生食物过敏的原因是，当身体的免疫系统误把某种食物认为是有害物质，而产生了抗体，来协助打败“入侵者”。一般在吃下过敏食物后数分钟甚至数小时，身体释放出来的化学物质会引发一连串的过敏反应。
一、容易引起过敏的都有哪些食物
奶蛋白、蛋白、黄豆、柑橘水果、果汁、玉米、小麦、花生、海产类等，面对这些易过敏的食物又不能不吃，特别对于即将断奶的孩子。
给孩子吃这些食物时，最好慢慢的少量的给，等到满周岁，再给吃牛奶、小麦、豆浆、玉米、柑橘；满两周岁给吃蛋白；满三周岁给吃海产类和含花生的食物。
二、过敏反应症状
轻微的过敏反应一般会流鼻水、鼻塞、拉肚子、呕吐、皮肤疹、局部荨麻疹等；
严重的会出现过敏性休克，遇见此类情况需立即医疗救护；
严重的过敏症状还包括，哮喘、呼吸声喘鸣、呼吸困难、四肢皮肤发红、发痒、全身性薄麻疹、甚至晕倒。这些情况需要立即就医。
最严重的情况是在第一次食用过敏食物的时候没有反应，第二次第三次才爆发出来，家长应该多注意。发现婴幼儿有过敏现象需要立即就医，不能抱着等等看的态度。
三、如何预防婴幼儿食物过敏
发现过敏原，远离过敏原。
首先家长需要看自己和家族有没有对某些食物过敏，因为遗传的可能性非常大，如果有，应该对这些食物少食或不食；
其次是给宝宝做饮食日记，对于宝宝吃过的食物所产生的反应，事后做一个日记，如果有轻微反应下次需要注意，如果两次都有过敏反应就确定这些食物不要食用。
医院做详细的检查。一般情况下孩子只会对少数食物有过敏反应，所以家长们只需要在平时喂养的时候多家留心即可。
有些婴幼儿随着年龄的增长，对某些食物的过敏反应会渐渐的不治而愈；在这段时间对于过敏的食物，家长可以用其他同等营养价值的食物代替。
两岸早教-
