你吃过炸知了吗？
咬一口，外酥里嫩，口齿留香，
吃得人欲罢不能！
对吃货们来说，
看到下面这条消息，
是不是已经按捺不住躁动的心了呢？
因知了实在太多，
杭州绿化管理站发起号召：
“杭州知了太多，请爱吃的人帮忙抓一下。”
不过，炸知了虽美味，
却不是谁都可以吃的！
有人就因吃了20只炸知了，
引发休克，险些丧命！
日前，宁波的许先生和朋友聚餐，席间点了份炸知了。
香酥可口的炸知了一上桌，很快就被“消灭干净”。
连吃了20只炸知了的许先生，似乎还觉得有些不够过瘾。
可没想到的是，这聚餐还没结束，许先生便觉得浑身发痒，手上、脚上都冒出了红疹。紧接着，许先生感到一阵头晕，之后便昏迷过去。
一旁的朋友医院。
医院诊断结果显示，许先生是由异性蛋白引起的过敏性休克，过敏源正是油炸知了。
所幸就诊及时，许先生目前已无大碍。
据医生介绍：知了的蛋白质含量非常丰富，一些过敏体质者进食后，免疫系统会把它们当作“入侵者”进行攻击，释放大量的特异性免疫球蛋白，身体就会出现过敏反应。轻则出现皮疹、瘙痒，重则呕吐腹泻、过敏性休克，甚至丧命。提醒：一旦有了某种食物过敏史，就要避免再次接触。
像蝉、蚱蜢这些昆虫
翅膀、脚上有可能会带寄生虫
之类的病原物质
如果食用，烹调时一定要煮熟
另外，除了知了
常见的蛋白质过敏源还有
海鲜、大豆、鸡蛋、牛奶
...
提醒过敏体质人群
不要轻易去“尝鲜”
以免引起不适
造成不良后果
来源：澎湃新闻
