对于“无肉不欢”的吃货而言，
要是有天不能吃肉，
那会是多么痛苦的事情。
但当你发现自己吃肉后，
身体会出现过敏反应，
即使再想吃肉也请住嘴。
因为吃肉可能
会要命！会要命！会要命！
吃了两块肉
差点要了命
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前天，49岁的郭女士挡不住诱惑夹了两块肉吃，结果刚一下肚，就突发过敏引起了喉头水肿，差点窒息而亡。
家住汉口洞庭街的郭女士老是被人说没口福。从4年前开始，她只要一吃豆腐、牛奶、肉类等蛋白质食物，喉咙顿时就噎得慌，嘴唇肿得像香肠一样。到医院一查，竟是对常见的鱼虾肉类、鸡蛋、豆腐等所有含蛋白质的食物都过敏。从此之后，郭女士只能改吃素，每天只喝白粥、吃青菜。由于吃得太素，上个月她因为低血糖在家中晕倒了几次。
▲网络资料图
前天晚饭时，老公做了腐竹炒肉，很长时间没沾荤腥的她实在忍不住了，只夹了两块肉，一吃下去就开始觉得喉咙肿痛，到了凌晨3点，半边舌头都肿了，痛得连口水都难以下咽，更不能张口说话，还感觉呼吸困难。等到天亮后，家人见她还是喘不过气，赶紧将医院抢救。经检查，她的整个咽喉部黏膜水肿，颈部和手臂出现大片红疹。由于情况严重，她当即就被转入了重症医学科。经过脱离过敏原和抗过敏治疗，目前已经脱离了危险期。
让郭女士一直纳闷的是，之前吃这些东西都没事，怎么这几年沾一点蛋白质就过敏。重症医学科主任喻莉说，过敏性体质除了先天遗传因素外，也有过敏者是后天形成的，环境、劳累、感染、抵抗力下降等都会导致人体内的免疫系统发生紊乱失衡，从而引起过敏反应。一旦出现过敏，之后会一直过敏，而且一次会比一次严重，治疗不及时就会出现过敏性休克甚至死亡。
过敏性疾病
是如何发生的？
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过敏反应是免疫介导的过敏原特异的异常反应，可以在所有身体器官中发生，最常见于皮肤和粘膜组织。
什么是
食物过敏？
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食物过敏是免疫介导的对食物的不良反应，发病涉及到一种或多种免疫学机制。
IgE介导的食物过敏大多发生在进食过敏食物后数分钟，表现为皮肤症状（皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹、血管水肿、湿疹加重）、胃肠道症状（呕吐、腹泻、肠痉挛、腹痛）和呼吸道症状（鼻炎和结膜炎发作）。重者可以发生全身严重过敏反应(如过敏性休克、喉水肿)。而非IgE介导的食物过敏往往SPT和SIgE阴性，大多数发生在进食过敏食物后2-72小时，可表现为特应性皮炎、胃肠道症状（肠痉挛、返流、拒食、腹泻、肛周发红、便秘、腹痛、呕吐、血便、粘液便）和呼吸道症状（卡他症状）。
过敏处理不当，很有可能致命。所以，过敏体质者要注意饮食了，最好远离过敏原，如果要进行脱敏治疗，最好要在医生的指导下进行，以免出现意外。
10个习惯
加重过敏症状
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近日，美国《预防》杂志刊文，指出生活中不经意的10个小习惯会加重过敏症状，请大家注意。各位读者要知晓，倘若发现自己有过敏症状，以下这些习惯就要多注意了：
摄入某些果蔬
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一些水果蔬菜中含有和花粉类似的蛋白质，这些蛋白质会迷惑人体的免疫系统，造成机体产生口腔变态反应综合征，比如，多达75%的人在吃了苹果和芹菜后，会感觉到口腔肿胀或发痒，这是一种被称为“花粉热”的过敏症，一些患有豚草过敏症的患者吃了香蕉和哈密瓜后，也会有类似的反应。
晨跑
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一天之中，空气中的花粉含量在中午前达到顶峰，因此，有晨跑习惯的人，最好等到下午再跑步。而且，当你跑完回到室内时，应尽快换掉衣服。美国过敏、哮喘和免疫学会的医学博士大卫·舒兰建议大家，跑完步后最好马上洗澡，仔细洗头并换一身干净的衣服，有助于缓解过敏症状。
使用鸡毛掸子
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保持室内的整洁确实能够防止产生过敏反应，但是若使用干抹布或者鸡毛掸子擦灰尘，会令尘螨和皮屑到处都是。美国得克萨斯大学健康科学中心麦克格文医学院的副教授安珀·隆表示，使用鸡毛掸子清扫室内，看着像是在搞卫生，实际上把脏东西弄得到处都是。若使用湿布，将会把灰尘擦得一干二净。
喝红酒
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喝一杯红酒也许能够让你放松下来，但是红酒却不能缓解你的过敏症状。酒精有扩张血管的作用，喝了酒以后，会令人的鼻子堵塞或流鼻涕，舒兰博士说：“如果你已经有了过敏反应，再喝一点红酒，肯定会加重症状。”除了酒精，一些酒类中还含有亚硫酸盐，也会令一些人产生不适反应，而红酒中亚硫酸盐的含量是所有酒里最高的。此外，红酒是用葡萄皮发酵而成的，葡萄皮里也有一种能引起过敏的蛋白质。
不做运动
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当你已经有了过敏症状时，很容易想偷懒，不做运动了。其实，适量的运动有助于缓解过敏反应。安珀·隆说：“运动的作用就像是给鼻子喷了防过敏喷雾一样，因为，当你运动时释放的应激激素就会让你放松下来，鼻子内的血管就会缩小，身体也会放松，使你的呼吸变得更加顺畅。”虽然运动只会暂时缓解你的鼻子症状，但运动一下，会对身体各方面产生积极影响。
佩戴隐形眼镜
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花粉和灰尘可能会沾染到隐形眼镜上，当你已经产生过敏反应时，眼睛也会感到干涩、肿痛，此时再佩戴隐形眼镜，无异于雪上加霜。此时建议佩戴框架眼镜或使用日抛型隐形眼镜。
不清洁加湿器
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虽然加湿器可以湿润空气，缓解过敏症状，但是，若不及时清洁，温暖潮湿的加湿器水箱就成了霉菌和细菌的温床。因此，必须按照说明书及时清洁加湿器。
游泳
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游泳池的池水含有氯粉，它能令皮肤变得干燥，刺激呼吸道，引起皮肤瘙痒、咳嗽、充血等，加重过敏症状。不过，安珀·隆认为，大家也没必要因此不去游泳，而是要在医生的指导下调整游泳的次数。
不喝咖啡
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虽然咖啡因不会治疗过敏性疾病，但是咖啡因的结构和治疗哮喘的茶碱相似，可以在一定程度上缓解过敏的症状。若过敏引起了头疼，咖啡因也能很好地缓解。
经常使用缓解充血的药物
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如果你经常使用缓解鼻塞的喷雾剂，请小心，这种喷雾剂只能使用3天~5天，否则会令你的鼻子更加堵塞，过敏症状也会明显加重。若你经常过敏，应该向医生说明情况，使用长效治疗药物。
过敏体质者在环境和饮食上要特别注意，平时最好远离过敏原，如果对某种食物易过敏一定要忌口。保证充足的睡眠，适当加强体育锻炼，增强抵抗力。医院进行脱敏治疗，改善过敏的症状。各位易过敏的朋友，千万要多注意哦~
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来源：武汉晚报、网络综合
部分内容采写：记者伍伟
（图片来自网络，请作者与我们联系）
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