中新网四川新闻2月23日电(于斌)2月23日，由成医院(医院)倾力为市民朋友打造的第五场健康大餐《松山医学讲坛》在成医院的学术报告厅举行。四川省拨尖中医师(原四川省名中医)、血液科主任刘松山亲自主讲，针对当下春季的问题，以“过敏、发物、忌口你知多少”为题，吸引了大批市民前来长知识。
据介绍，常见过敏种类很多，包括食入过敏原：小麦、花生、大豆、坚果、牛奶、鸡蛋、鱼，占过敏总数90%；吸入过敏原：花粉、屋尘、螨、动物毛发等；注射物过敏原：霉菌、细菌、昆虫毒素、药物(青霉素、磺胺)、蛋白类等；接触物过敏原：化纤衣物、化妆品、金属等。
常见过敏性疾病包括过敏性皮炎，如荨麻疹、湿疹、剥脱性皮炎等；过敏性鼻炎，过敏性哮喘，过敏性紫癜，过敏性休克等，对生命安全威胁很大。
怎样预防过敏？刘松山老师指出，一是远离过敏原，二是保持居住环境干净、干燥、定期除螨，三是春季减少户外活动，帶口罩防护。
刘松山说，对中医来讲，自然界的六种气候是风、寒、暑、湿、燥、火，发生异常变化时就成为致病的“邪气”。“风邪”引起皮肤、人体与外界相连的呼吸道(鼻腔、肺、支气管)的病变。风邪为患的疾病：发病快、变化快、病位游走，而过敏性疾病有很典型的上述发病特征，中医认为“风邪”是过敏性疾病的重要因素。
中医治疗从三方面入手：针对“风邪”病因，施以疏风、解表、辛散、凉血；宣肺降气、化痰止咳入手；调节免疫力改善过敏体质，施以补肺健脾、疏风固表等法。只有标本兼顾，才能降低复发。
民间喜欢讲发物，在刘松山看来，发物指诱发新病、加重旧疾的所有因素，如饮食、药物、异常气候、毒物、环境因素，发物不是绝对的，而是相对的。正如名医学家张仲景所说：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则宜体，害则成疾，以此致危”。
于体质虚寒、脾胃虚弱的人来说寒性之品就是发物，可诱发腹痛腹泻、影响肠胃功能，对年老阳气不足的人也不利。于阳热体质者，热性之品就是发物，如生姜、辣椒、花椒、羊肉、狗肉、干锅、火锅；温补肾阳之鹿茸、附片等性偏温热，助阳生热之特性对疮疖痈肿、咽喉肿痛等热性疾病，阴虚内热体质不利。于恶性肿瘤、发热性疾病、出血性疾病、慢性皮肤病、过敏性疾病，虾蟹、海鲜等腥膻臊类食物，食性辛散、走窜，传统中医均视为发物，认为导致病性的走窜或者扩散，要有忌讳。
那么如何“忌口”呢？刘松山说首先要知道何为“忌口”。所谓“忌口”，就是指病人不该吃的东西，传统医学、现代医学都是非常重视忌口的，一般地说，中医的“忌口”是因人而异。在现代医学看来，麻疹应忌脂肪油腻、香甜黏滞、辛辣、香燥、酸涩食物，更忌海腥发物。冠心病：限制高胆固醇、高脂肪摄入，尤其蛋黄、猪脑、动物内脏；肝硬化、伴腹水：无盐或低盐饮食、严控入水量，严格忌酒和辛辣刺激品、生硬食物，以防引起食道静脉破裂出血。出血性疾病：崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等病症，不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、烧酒等。溃疡病、慢性胃炎、消化不良等病症，不宜食用白酒。
刘松山特别指出，当食物易与药物产生不良反应时要忌口。
他说，据《本草纲目》记载：凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鲋，腥臊陈臭诸物；凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物”；如食用黄连、甘草、苍耳子、乌梅、枯梗等忌食猪肉，鳖甲忌苋菜，地黄、首乌忌葱、蒜、萝卜等，中医忌口侧重于此。(完)
刘松山
成医院/医院
血液科主任、主任医师、四川省名中医
新浪微博：医院血液科刘松山
长按识别
