当外来物质进入人体后，如这些物质被识别为有害物质时，机体的免疫系统则立即做出反应，将其驱除或消灭，这就是免疫应答发挥的保护作用。如免疫应答超出了正常范围，对无害物质也进行攻击时，这种情况称为变态反应或过敏反应。
一、导致过敏的原因大致可分为外因和内因两种。
1.外因是某些物质进入人体后能够导致部分人的免疫系统发生异常反应，这些物质称为“变应原（亦称过敏原）”，是造成过敏的罪魁祸首。常见的变应原有食物（小麦、花生、大豆、坚果类、牛奶、鸡蛋、鱼和甲壳类动物等）、吸入物（花粉、屋尘、螨等）、微生物（霉菌、细菌等）以及其他因素等。
2.内因是“过敏体质”。过敏体质是指某类人群的免疫系统存在缺陷，从而导致过敏的发生。过敏性疾病的患者多具有遗传性，但随着年龄的增长，过敏的发生会逐渐减少。
二、医院常用过敏源检测方法
1.点刺检查过敏源
点刺试验先将皮试液滴在皮肤上，然后用点刺针穿过液滴，轻轻刺入皮内。由于该方法皮损小，患者无痛苦，就如被蚊叮一样，较受到医护的欢迎，患者的依从性也较好。
2.过敏源需查血清
相对来说准确性会好些，但需要抽血会引起儿童的抵抗，另外费用也较高等。
四、常见的过敏性疾病
常见的过敏性疾病有：荨麻疹、过敏性鼻炎、过敏性休克、花粉症、过敏性哮喘等。
五、过敏源检测对奶粉过敏，是否一辈子都不能吃了吗？
对奶粉过敏，一般最容易长湿疹和出现腹泻症状，还有出现哮喘的症状。这时可以根据宝宝过敏的严重程度，使用不同类型的脱敏奶粉。一般情况，宝宝两岁之前，牙齿没有出全，蛋白质最主要的来源仍然是奶粉，配方奶是一定要喝的。
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