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食用蝗虫大量上市，给市民带来了舌尖上的美味，也带来了健康隐患。9月14日，医院急诊科获悉，该科近日接诊了一名因食用蝗虫导致严重过敏的患者。
患者农先生（化名）今年三十岁，来自江州区。因晚上跟朋友聚会时忍不住餐桌上的“诱惑”，食用了油炸蝗虫，当天晚上身体便出现大面积红疹，脸部及眼部严重红肿，瘙痒难忍，医院就医。经诊断，农先生系食油炸蝗虫引起的过敏反应。针对农先生的病情，医生给予抗过敏对症治疗，缓解农先生的瘙痒症状。“只是嘴馋吃了一点点，没想到这么严重，以后再也不敢吃了。”谈起食用油炸蝗虫之事，农先生十分懊悔。
“夏秋季是食用蝗虫大量上市的季节，一方面给‘吃货’提供了大饱口福的机会，另一方面也给人们的健康带来了危害。因为，蝗虫并不是每个人都合适食用，尤其是过敏体质者。”医院急诊科主任张增繁介绍，蝗虫是一种异体蛋白，是常见的过敏原，可导致多种过敏性疾病，如过敏性紫癜、过敏性哮喘、过敏性皮炎等，严重可引起过敏性休克。而一旦发生食物过敏性休克，首要任务就是拨打急救电话，同伴一定要做好现场急救：让患者平躺，保证脑供血充足，摆放合适的体位保证其呼吸畅通。除了过敏外，还可导致肥胖，常吃会引起消化不良，且油炸蝗虫含有大量的反式脂肪，食用过多容易引起高脂血症或血栓形成，也可产生致癌物质诱发癌症等。此外，很多农药如敌百虫属高效低残留药物，可在蝗虫体内残留，为稳妥起见，要注意食量不要太多，少吃或最好不吃。
（来源：左江日报 作者：黎佳鑫）
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