随着江门的新冠肺炎疫情得到有效控制，餐饮业纷纷恢复营业。或许是在居家隔离了一段时间后，不少街坊开始按捺不住内心对美食的渴望，开始大快朵颐，胡吃海喝。但是，暴饮暴食极容易会引起消化道疾病，尤其是过敏体质的人，不要随便吃，否则可能祸及生命！3月18日凌晨，医院收到一名因吃臭豆腐而引起过敏性休克的患者。3月17日晚，21岁的小薛（化名）从佛山送货到江门，随后便和朋友去烧烤店吃烧烤。一盘臭豆腐端上桌，许久没好好“搓”一顿的小薛，拿起臭豆腐便开始吃。吃了几口，小薛觉得嘴有些麻，但以为是辣椒引起的，于是继续吃。谁知，四五块下肚后，小薛当场昏迷了，还出现小便失禁。在场的朋友立马将小薛送到医院急诊科。经检查，小薛被诊断为过敏性休克。医院急诊科中医师李敬武说，医院时全身出现皮疹，血压已经低到差点测不出来，而且还有喉头水肿，随时会造成窒息丧命，幸好就诊及时。经过抗过敏等一系列治疗后，小薛慢慢恢复意识并好转。“小薛是过敏体质，平时吃虾蟹也会过敏。”李敬武提醒，过敏体质的人对于高蛋白食物一定要谨慎，且在吃东西时，最好问清楚食物成分以及里面会不会添加有某些自己不能吃的添加剂。李敬武表示，过敏常见反应为皮疹、瘙痒、咳嗽、鼻涕、喷嚏、哮喘，而全身严重过敏反应（如过敏性休克）、血管性水肿（尤其是喉头水肿）则可危及生命。在引发严重过敏反应的因素中，食物诱因高达77％，且与欧美常见的坚果、花生、鱼、贝类诱因不同，中国人诱发严重过敏反应的食物依次是小麦、水果与蔬菜、豆类、花生、坚果。李敬武提醒，过敏人群的过敏事件常有发生，他们不一定每次都愿意就医，但如出现以下情况，还医院就诊：1、全身性皮疹；2、咽喉堵塞感甚至呼吸困难；3、头晕、心悸、乏力甚至晕厥。中医认为过敏性体质与肺、脾、肾三脏功能有关，因此过敏体质的人饮食调养应选择一些具有益气固表、调理气血、调整和改善机体免疫功能的药食两用的食物，如枸杞、山药、大枣、龙眼、乌梅等（若曾对这些食物过敏，则应避免）。另外，体格锻炼也非常重要。坚持不懈地锻炼，可以促进气血流畅，疏通百脉，脏腑功能协调，使机体达到“阴平阳秘”的状态。李敬武介绍，如果是对花粉过敏，那么在春季就要注意远离花粉、柳絮儿等，尽量少去花粉多的地方，可以采取口罩防护措施；如果对食物过敏，就要适当忌口。在吃芒果或者菠萝等水果的时候，要先检测是否会出现过敏情况。虾、蟹、蛋、鱼、贝类、花生、大豆、坚果和小麦等属于高致敏性食物，也应谨慎食用。此外，过敏体质的人，还要注意缓解压力，劳逸结合。来源：江门日报
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