小龙虾，作为夏季餐桌上不可缺少的一种美食，其鲜香麻辣，想想就令很多人垂涎三尺，受到很多人的喜爱。最近，许多“因贪吃小龙虾而发生过敏性休克”的新闻刷屏朋友圈，顿时让不少人感到恐慌。有人在吃了许多小龙虾之后出现了全身瘙痒的情况，之后浑身起风团、呼吸急促、发生过敏性休克，最后被诊断为急性荨麻疹。很多人偏爱的小龙虾，怎么还和荨麻疹有关系？小龙虾还能不能吃？哪些人不适合吃？吃小龙虾前你起码要知道这些。今天小编和大家聊聊“小龙虾”那些事！吃小龙虾为何会导致“急性荨麻疹”？小龙虾中含有丰富的蛋白质物质，而且属于“异种外来蛋白”。一些特殊人群对异体蛋白特别敏感，大量摄入之后，很容易蓄积在体内，从而产生相应的lgE抗体。而lgE抗体存在于人体中的很多部位，比如说鼻、咽喉、气管、皮肤等淋巴细胞当中，如果当过敏原和lgE抗体结合之后产生相关抗原抗体反应，就会导致皮肤风团、喉头水肿、血压降低、休克甚至猝死等症状。其实，吃小龙虾所导致的急性荨麻疹就是由于对异体蛋白过敏所产生的症状。吃小龙虾需要注意什么？除了要求干净卫生之外，也不能吃得太多，不能同时喝过量的啤酒和冷饮，还要注意自己是否是过敏体质。小龙虾含有丰富的蛋白质，人体大量进食后，异体蛋白蓄积在体内，很容易引起机体的过敏反应，过敏体质人群尤其是海鲜过敏人群一定要注意，要和小龙虾保持距离，切不可嘴馋。哪些人吃小龙虾需谨慎？1、过敏体质者要小心：小龙虾可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎，过敏体质者不宜多吃。2、呼吸道疾病患者不宜多吃：当人体受到过敏饮食刺激时，会引起支气管痉挛，黏膜肿胀，分泌物增加，导致管腔狭窄，气道不畅，呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。3、皮肤病患者也要注意：小龙虾为发物，可诱发皮肤类疾病。4、痛风病人最好不要吃：小龙虾是含嘌呤较高的水产品，容易导致尿酸增高。出现急性荨麻疹怎么处理？
1、尽可能地找出发病诱因并将之去除。停用致敏药物及食物。2、使用抗组胺药物。如氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片、盐酸西替利嗪分散片，配合口服维生素C片、钙剂。3、严重的急性荨麻疹及喉头水肿，建议立即就医。治疗多使用糖皮质激素类药物。4、发作期间注意保护患处皮肤，不要搔抓，禁食辛辣刺激、牛羊肉、海鲜等发物。
最后，食用小龙虾，建议大家靠谱选择、科学清洗、健康食用、因人而异。拒绝“过敏症状”、拒绝“食源性急性荨麻疹”，健康食之！作者简介：蔺辉，皮肤科医师，中国医师协会皮肤科医师分会会员，陕西医疗自媒体联盟成员，参加国家住院医师规范化培训，在医院皮肤病院进修学习。利用自媒体“皮肤美容科蔺医生”
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