冬日已经赐顾，过冷的氛围会要挟到人们的健康，养生保健也曾被大家越来越重视了，在此，菜瓢谷小编讲一下，冬天养生的饮食知识、冬日养生的疾病预防知识以及冬日要寄望保护的身体局部。
一：寒冷的气节养生饮食小常识
1.多吃黑色食物：
1.黑木耳：性平，味甘。是天然的滋补强壮食品。能润肺益气，补脑安神，健身强志，活血去瘀养荣，防止动脉硬化、冠芥蒂。治崩漏带下、痔疮便血、创伤出血、高血压、血管硬化、血虚、便秘。忌食鲜木耳。妊妇不宜多食，不宜与野鸭肉同食。
2.白木耳（银耳）：性平，味甘淡。是名贵的滋养品。能润肺生津，滋阴养胃，益气和血，补脑强心，清热利肠。
3.黄花菜（金针菜）：性平凉，味甘。能养血平肝，清热解毒，生津止渴，利尿消肿，通乳，解酒。忌食鲜黄花菜，省得中毒。皮肤瘙痒症者忌食。
4.蘑菇：性凉微寒，味甘。色白柔软，味像鸡肉，又称“鸡腿蘑菇”。能开胃止泻，理气化痰，透发麻疹，降血糖，解毒抗癌。留意辨认有毒蘑菇，误食中毒。
5.香菇：性平，味甘。色紫、味香，为营养丰富的菜蔬佳品。能开胃，托痘疹，预防佝偻病，抗癌，延缓衰老。
6.紫菜：平偏寒，味甘咸。有圆紫菜、长紫菜、甘紫菜等多种，性味和功效大略类似。能化痰软坚，清热利水，补肾养心，津润咽喉，降血浆胆固醇含量。
7.海带：性寒，味咸。在诸多食品中含碘量最多，软坚散结，清热利水，消痰平喘，祛脂降压。
8.蒜：性温，味辛。“蒜乃食经之上品”。能健脾开胃，行滞气，通五脏，达诸窍，去寒湿，暑气，解毒，消肿，除虫，消谷肉积。我国肿瘤普查资料评释，大蒜含有防胃癌的物质，而且蒜辣素能刺激胃液排泄，增进食欲，一把手消化。忌与蜂蜜同食。不宜与滋补药同食。妊妇忌用大蒜灌肠疗法。大蒜泥内服忌过量。
9.韭菜：性温，味辛。为“肝之菜”，入血分而行气，归心益胃，助肾补阳，散瘀。能温中壮阳，理气解毒。
10.生姜：性温，味辛。多用于调味，有“呕家圣药”奖饰。能祛寒解表，行阳散气，调休止呕，宣肺解郁，化痰开胃，解毒。烂姜有毒，忌食。
11.芹菜：性平凉，味甘清。有水、旱两种，性味和功效相近。能平肝清热，祛风利湿，养精益气，润肺止咳，健齿利喉，明目，降压，慌乱。
12.花椰菜（花菜）：性凉，味甘。是“菜中之上品”。西方人把菜花视为菜中珍品，称赞它为“天赐的药物”、“贫民的医生”。能开音、止咳，预防感冒、维生素Ｃ缺乏症和抗癌，治肺病、咳嗽等。
13.菠菜：性凉，味甘。能养血，止血，利五脏，开膈调中，通脉润燥，清胃肠热，解酒毒。不宜与豆腐、牛奶同煮食。忌加碱煮食。
14.茄子：性寒，味甘。是血汗管病人的佳蔬。有白、青、紫色三种，功效相同。能清热活血，止痛，通络除瘀，利尿消肿，宽肠。
15.番茄（西红柿）：性微寒，味甘酸。有“天然维生素Ｃ”、“菜中之果”、“金苹果”、“爱情果”等美誉。能健胃消食，凉血平肝，止渴生津，益肾利尿，清热解毒，降压，抗苍老，防癌。
16.辣椒：性热，味辛辣。有羊角椒、柿子椒、冲天椒、小辣椒等品种。是营养价值极高的香辛菜蔬与独具一格的调味品。能温中开胃，行血，消食，散风驱寒，喜悦，发汗。阴虚火旺、咽喉肿痛、眼疾、痔疮等病人不宜食用。
17.黄瓜：性凉偏寒，味甘。能清热利水，祛湿滑肠，解毒止渴，镇痛，降压，减肥健美。
18.苦瓜：性寒，味苦。青苦瓜味苦性寒，能除热，清心明目，解毒，防病。熟苦瓜色赤，味甘性平，能养血滋肝，润脾补肾，益气壮阳。
19.冬瓜：性凉，味甘淡。为健美蔬菜之一。常食可益气防老，体轻矫健。能泻热，补脾，利二便，消水肿胀满，生津止渴，解毒散热，化痈肿。脾胃寒湿及便溏者不宜食。
20.南瓜：性温，味甘。官方常以瓜代粮，所以有“饭瓜”之称。能补中益气，健脾和胃，止咳平喘，利水解毒，驱虫止痛、降糖。疟疾者不宜食用。
21.白萝卜：性甘、凉，平辛。《本草大纲》称之为“蔬菜中最有利者”。具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿功效。白萝卜不适合脾胃瘦小者，如大便稀者，应削减使用。有服用参类滋补药时忌食白萝卜，以避免影响医治的效果。
22.胡萝卜：性平微温，味甘辛。为“菜中上品”，不仅兼果、蔬之用，枢纽时刻还可充当主粮。荷兰人把它列为“国菜”之一，就是曾以其代粮渡难关。是强身、防癌、抗衰老的抱负食品。生、熟食皆可，常吃有益无害。能健脾消食，宽中理气，安五脏，补肾壮阳。
23.山药：性平，味甘淡。河南省泛爱、沁阳等出产地的山药最好，风俗称“怀山药”，营养富厚，是老幼咸宜的强体美容食品之一。能补不足，清虚热，健脾肺，涩精气，益肾强阴，润肤护发，化痰，固肠胃，止泻痢。
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