日前，医院院首次发布的中国过敏性休克诱因研究表明，食物导致敏超七成，其中以小麦居多。在药物致敏的中，近四成是中药注射液。
桃子是水果中最易引发过敏
年-——年的15年时间里，医院通过对位患者的次休克发作的研究，在国际上首次发布了中国过敏性休克的诱因排序，以及在不同年龄段人群中的分布特点，为全球过敏性休克诱因的研究消除了“中国空白”。
那让我们来看具体的数据，诱发过敏性休克的原因中，食物占到77%。其中，小麦为元凶，占到总诱因的37%；水果／蔬菜排第二，占到20%；随后是豆类／花生占7%，坚果／种子占5%。
其中，桃子是最常见的导致过敏性休克的水果，腰果是最常见的致敏坚果。从发病的严重程度来看，重度过敏反应中小麦诱发的占比达到了57%，而水果／蔬菜类倾向于轻中度过敏反应。
食物诱发过敏性休克常常合并花粉过敏，蒿花粉——食物综合征最为常见。在调料、水果/蔬菜、豆类/花生、坚果/种子所致的严重过敏反应中，合并蒿花粉过敏的比例分别为75%、67%、61%和51%。71%由桃子诱发严重过敏反应的患者对蒿花粉过敏。此外，研究还报告了诱发过敏性休克的中国特有食物及罕见食物谱，比如，菊花茶、牛蛙、野菜、蚕蛹、蝗虫及金蝉等。
小麦制品“面筋”是过敏主因
近年来，食物诱发过敏性休克的发病率越来越高。据有关资料显示，欧美最常见的过敏性休克诱因是坚果、花生、鱼、贝类。美国排在首位的诱因是花生，日韩是荞麦、小麦，新加坡是燕窝。
医院变态反应科主任尹佳表示，成人严重过敏反应的发病率显著高于儿童。68%的严重过敏反应发生在18至50岁，不同年龄段发生过敏性休克的首要原因不同。0至3岁的婴幼儿有62%是因为牛奶致敏，4至9岁的儿童有59%因为水果／蔬菜致敏。而10岁之后的青少年及成人组，小麦诱发过敏性休克的情况跃升首位，且随着年龄增长占比不断提高。比如，10至17岁的青少年过敏性休克由小麦诱发的占到20%，18至50岁人群的这一比例升至42%。
根据专家推测，国内缺少“免面筋”的小麦制品，以及国人遗传易感性是中国小麦诱发过敏性休克比例偏高的原因。
中药注射是药物致敏中首位
此外，药物也是诱发中国人过敏性休克的重要原因，高达到7%。
其中，排在首位的是中药，达到37%。清开灵注射液、双黄连注射液、鱼腥草注射液较为常见；位居第二的是抗生素，达到24%，主要是青霉素；位居第三的是解热镇痛类药物，达到16%。
主要原因是：注射液可以直接注射入人体的组织、血管或器官内，吸收快，作用迅速。尤其是静脉注射。
此外，运动也可诱发过敏性休克。研究证实，运动过程中发生过敏性休克有39%。而且，食物依赖运动诱发严重过敏的情形占到87%。也就是说，有的“小麦依赖运动诱发过敏性休克”患者，吃面条后如果不运动本可以避免休克，一旦运动则会引发休克发作。
原文摘自环球网
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